老味道变成“新国潮”(老字号焕新记) - c7c7app
不少游客出了山西平遥古城,会到不远处的中都东街平遥牛肉超市转转。货架琳琅满目、品类齐全,便携布袋装、真空袋装、200克整块装、牛蹄筋制品以及独立小袋休闲零食有序陈列,适配礼品馈赠、日常解馋、家庭食用等多元消费场景。 “卖得最好的就是小袋的‘一口香’,口感筋道不腻,很多游客和本地市民都买来当日常零嘴吃。”店长韶燕指着热销的小包装牛肉产品介绍。 每款产品包装上,“中华老字号”“国家级非物质文化遗产”标识醒目亮眼。作为“平遥三宝”之一,平遥牛肉拥有千余年加工历史,风味独特、底蕴深厚,是古城旅游消费中购买率最高的特色特产之一。 目前,平遥县集聚数十家牛肉加工企业













